吃在江苏(2015)
别名：Taste · Jiangsu
上映时间：2015-09-01
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《吃在江苏》剧情内容介绍
《吃在江苏》
剧情内容介绍
吃在江苏又名Taste · Jiangsu
《吃在江苏》系列片25分钟*8集系统地梳理江苏的饮食文化：从古至今，由南及北，从饕餮大餐到街头美味，从江河湖海到深山密林，讲述和呈现苏派美食的过往和当下。本片将注重如下要点：苏派美食的**风味、特点，南北饮食的差异和地域性；人对美食的创造、改变和情感；饮食与人的**、品格的息息相关。
2006-03-19加入 2018-11-04
***看了六分钟，只能给两星。实在受不了旁白！整体制作需要提升
影武者 2017-10-02
很是亲切，很是怀念，不过纪录片拍得不好，背景音乐更是灾难。
夏日的小西瓜 2022-04-13
想吃红烧狮子头和香肠。溧阳扎肝，第一次听说，看起来也很不错的样子。发现啊，苏南比苏北饮食更清淡、注重食物本源鲜味。
巽 2018-07-20
还不错，跟其他各有各的妖艳法的美食纪录片比起来，这个的拍摄手段和选材都相当朴实，但难得的非常符合我的口味：真正的当地民间日常饮食，与传统学院派。不过分渲染鲜奇野，不用食材去彰显某种美食片主创最容易**出来的优越感。就，很平和。而且我是真的偏爱江浙尤其是淮扬菜。
乐 2018-11-12
不知不觉一个早上就看完了。看到吃的就挪不动步，我还是跟小时候一样馋。
hungry 2019-01-25
配乐和文案真一般。1雅俗，扬州狮子楼600克狮子头，烫干丝，看菜，起酥，太湖船点，苏州德胜楼开门菜清风三虾，扬州筒头，洪泽湖小鱼锅贴。2徐州羊方藏鱼，啥汤，锅腔子，地锅鸡，烙馍，馓子，邳县盐豆，丰县热粥蒸菜把子肉，连云港虾干。3淮扬菜下沙沟大鱼圆。4苏州德胜楼碧螺虾仁,扬中刀鱼,宜兴雁来蕈乌米饭,香椿,青团,江阴螺蛳,南京小龙虾螃蟹。5镇江白炒刀鱼丝,淮安江淮一品,看家菜软兜长鱼白袍虾仁,扬大旅游学院烹饪系,狮子头。6变味,无锡乾隆宴咸出头甜收口,秤杆船脆鳝,红嘴绿鹦哥.苏式香肠,周晓燕分子料理。7361南通元麦青稞冷蒸,连云港蟹胥面糊海州过寒菜,如东文**瓜饼虾子烧饼,镇江锅盖刀切面-跳面,溧阳天目湖鱼头,扎肝,盐城藕粉圆子。8淮安天妃宫蒲菜宜兴春笋扬中生涮河豚肉，太仓江海河三鲜、鳍鱼饼，江阴螃蜞鹦鹉嘴。
此生未命名 2019-06-03
喜欢淮扬菜的那两集，真的精致，看着心情就好～ 文案，是真的不怎么样，第四集“不时不食”总在强调主题太刻意了。 以及，江苏的食材真的还蛮丰富的～有机会要好好去吃一下～
刀尖红叶 2018-11-03
江苏菜最大特点就是味道鲜美，鲜甜时钟，取材广泛！所以是国宴的选择！
鲁比科 2018-08-15
乡土气息很浓，美食的吸引力也很够，精致度不够其实也没那么重要。
pepper 安 2021-03-11
1大雅大俗开篇扬州的狮子头烫干丝都注重刀工，太湖船点、扬州肥肠（称为筒头）砂锅筒头椒盐筒头熘筒头、苏州松鼠鳜鱼清风三虾莼菜银鱼羹鸡油菜心得月童鸡刺猬包2北味徐海 讲的是苏北地区的徐州小鱼锅贴、地锅鸡、啥汤豆浆和米糊做成、羊方藏鱼、连云港烙馍特别薄、盐豆（当地的下饭左酱）炒鸡蛋、盐豆炖豆腐、热粥