傲椒的湘菜(2021)
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《傲椒的湘菜》剧情内容介绍
《傲椒的湘菜》
基本信息
傲椒的湘菜又名THE PRIDE OF HUNAN CUISINE。2021年纪录片类型片，创作于中国大陆地区，具有汉语普通话语言版本。由陈硕、赵可大执导，并由陈硕、赵可大任编剧,携幕后团队创作。于2021-02-07(中国大陆)公映。
剧情简介
作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和**语境。 纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
傲椒的湘菜作品评价
《傲椒的湘菜》是口味，也是一种态度。湘菜讲究口味，锐利的口感不带一丝中庸和迟钝，***地俘虏人的味蕾，把情感从故乡带到他乡。
夏日的小西瓜 2022-10-20
想吃湖南的臭豆腐、油豆腐和腊肉了。**菜，看重的是镬气、口味和份量，若过于追求高端化和精致化，是否有些事倍功半了呢？
张兮兮 2021-02-10
还不错，又一部舌尖系美食纪录片，***的米粉看得我好饿，中国八大菜系每一个都应该拍一部片子的
領導沵℡℡ 2021-02-13
借着湘菜名义给小吃店打广告，本来还想看**大菜做法的，失望。
木又 2021-02-22
30分钟片子广告太多了。这片子是来黑湘菜的。
momo 2021-02-27
既然叫湘菜，你就说菜。说那么多创业史干嘛？这是创业节目么？他们创业和我有毛线关系？而且*繁给食材用拟人句，一次两次是创意，十次二十次是刻意。食材搭建小沙盘可以加一星。
宁宁宁酱 2021-02-07
老老实实地拍美食不行吗？？***那么多米粉不够拍吗？？剪得乱七八糟不说，强行煽情尬聊…合着这特么是人物纪录片？？末了还要生搬硬套一下舌尖的标准式结尾，就很emmm…
天外飞青 2021-08-04
硬广加弘扬社会价值，一档美食纪录片你是不是有点学坏了。
文子** 2021-02-08
不同于“舌尖风”的纪录片，甚至不能简单定义为美食纪录片，《傲椒的湘菜》重新解构了湘菜文化，诠释了湖南精神。不仅仅展示了地道的湖南美食，在令人垂涎的美味背后，更彰显了“吃得苦，霸得蛮，不怕死，耐得烦”的湖南精神。作为湖南人，看完之后不仅仅增加了许多湘菜新知识，同时也了解了市井百姓背后的人间真情，那些大快朵颐的饕餮食客像极了隔壁邻居，起早贪黑的老板也好像就是楼下粉店的老板。美食的背后是文化，而真正的文化则是凝满了人间烟火气息！傲椒湘菜，骄傲湘菜！
大頭皮鞋 2021-03-09
在家看***想看几遍就几遍，****都可以去嗦粉。其中用菜型描述历史的动画实在太棒了！
Vince♫ 2021-06-10
看完有点想哭是怎么回事。湖南人真的是非常可爱和接地气了